Çam Pekmezi Akciğerlere İyi Gelir mi? İzmir Sıcağında Nefes Ararken Başlayan Hikâye İzmir’in yazı ayrı bir kategori zaten. Güneş “ben buradayım” demiyor, direkt üstüne çöküyor. Alsancak’ta yürürken nefes almak bazen “spor” sayılıyor, o derece. İşte ben de tam o günlerden birinde, gölgede bile terlerken kendimi mutfakta buldum. Annem dolaptan kahverengi, yoğun kıvamlı bir şey çıkardı. “Bunu iç, akciğerlere iyi gelir,” dedi. Durur muyum? Durmam. “Bu ne anne, ilaç mı yoksa doğadan RPG iksiri mi?” “Çam pekmezi.” İşte o an kafamda tek bir soru çaktı: Çam pekmezi akciğerlere iyi gelir mi, yoksa bu da mutfak efsanelerinden biri mi? Bir Kaşık Çam…
Yorum Bırak