Bayat bakla nasıl anlaşılır? Baklaların taze olup olmadığının en önemli ipucu, fasulye gibi ikiye bölündüğünde çıkardığı sestir. Ayrıca rengi de önemlidir. Koyu yeşil tercih sebebiniz olmalıdır. Baklaların üzerindeki siyah lekeler, baklaların bayatlamaya başladığının bir işaretidir. Taze baklaya neden un konur? Daha sonra bir tavaya bol soğan ve zeytinyağı koyup iyice kavurun. Baklaları limonlu sudan çıkarıp ekleyin. Birkaç tur kavurduktan sonra rengini kaybetmemesi için 1 yemek kaşığı un ekleyin. Bu, sararmadan pişmesini sağlamanın kolay bir yoludur. Taze bakla ne zaman çıkar? Baklalar, şaşırtıcı derecede zengin besin içeriğiyle baharın yıldızıdır. Taze baklaların mevsimi biraz kısadır, ancak kurutulmuş baklalar yıl boyunca mevcuttur. Bakla…
Yorum Bırak