Hazır yufkadan börek arasına ne sürülür? — Börek yapımında kullanılan yufkaların arasına sos sürmek yufkanın daha yumuşak olmasını sağlar. Bu sosta yağ ve süt kullanmayı unutmayın. Börek üstü kızarsın diye ne sürülür? Hamura yumurta eklerseniz daha güzel kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurdu bir yemek kaşığı sıvı yağla karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek de aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Börek yaparken yufkaların arasına sos nasıl hazırlanır? İsterseniz süt-soda-yağ-yoğurt, yoğurt-soda-yağ-yağ, yumurta veya yoğurt ve sütü bir arada kullanarak soslar yapabilirsiniz. İsterseniz bu sosa yağ yerine eritilmiş tereyağı ekleyebilirsiniz. Sonra iyice çırpın ve her bir hamur katmanına sürün. El açması börek arasına…
Yorum Bırak