Lapa neye denir? Yulaf lapası, irmik, un veya diğer ayıklanmış, ezilmiş veya öğütülmüş tahılların süt veya suyla pişirilmesiyle hazırlanan basit, yarı katı, lapaya benzer bir yemektir. Dünyanın birçok ülkesinde irmikten yapılan lapa en yaygın formdur. Lapa neden yapılır? Benzer tarifler farklı bölgelerde ve ülkelerde congee veya pirinç pudingi gibi isimlerle mevcuttur. Congee, pirincin pişirildiği ve süt veya suyla tatlandırıldığı bir tatlı veya atıştırmalık olarak tanımlanabilir. Pilav nasıl lapa olur? Pirinci suda çok uzun süre bırakırsanız lapa olur. Pilav yaparken ince tabanlı bir tencere kullanırsanız pirinç dibe yapışır, ısı eşit şekilde dağılmaz ve pirinç lapa olur. Bu nedenle pilav yapmak için…
Yorum Bırak