Marzipan tadı nasıl? Marzipan badem ezmesinden biraz daha tatlı ve aromatiktir… 25.03.2023 Marzipan içinde ne var? Marzipan, Masapan, Lauzinaj Yabis veya Marzipan şeker ve öğütülmüş bademden yapılır. Marzipan nasıl yapılır? Soyulmuş bademler bir havluyla kurutulur ve mutfak robotunda un haline getirilir. Pudra şekeri eklenir ve tekrar öğütülür. Su eklenir ve bitmiş hamur tezgah üzerinde pudra şekeri ile daha fazla yoğrulur. Hamur streç filme sarılarak buzdolabında saklanır. Marzipan hamuru nedir? Marzipan, şeker ve badem ezmesinin karışımından yapılır. Yüzyıllardır, özellikle İtalya’nın güney gölgesinde tüketilmektedir. Tadı hiçbir şekerlemeye benzemeyen marzipan, marzipandan farklıdır ancak ona çok benzer. Badem ezmesi çok tatlı ve aromatik değildir.…
Yorum Bırak