Otlu peynir hangi ülkeye aittir? Doğu Anadolu’nun sınır illerinden biri olan Van ilimiz, ülkemizin en büyük gölüne ve gölde yetişen barbun balığına, sadece bu bölgede yaşayan “Van kedisi”ne adını vermeyi başarmıştır. Son olarak otlu peynirden bahsedilmiş ve peynire “Van Otlu Peyniri” denilmiştir. Peynir ilk nerede bulundu? Peynir çok eski kökenlere sahip bir yiyecektir. Peynir üretimine dair mevcut en eski arkeolojik bulgular İsa’dan önceki döneme kadar uzanır. MÖ 5000’e kadar uzanır ve şu anda Polonya olan yerde kazılmıştır. Kökeninin Orta Asya, Orta Doğu veya Avrupa olduğuna inanılmaktadır. Peynir otu nerede yetişir? Siirt yöresine ait, peynir yapımında kullanılan ve halk arasında “sirik”…
Yorum Bırak